EL ORIGEN

El pimiento para pimentón es una planta procedente de Sudamérica que vino a España a raíz de la llegada de Cristóbal Colón a América. Este se lo ofreció a los Reyes Católicos en el monasterio de Guadalupe y de allí rápidamente llegó a los monjes del monasterio de Yuste, los cuales comenzaron a elaborar el pimentón y a darlo a conocer en la zona a medida que el producto iba ganando fama entre la nobleza de la época.


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